Magnesio dell'acido L-ascorbico-2-fosfato, 113170-55-1, MFCD08063372
Proprietà del magnesio fosfato di vitamina C
L'aspetto è polvere bianca o leggermente gialla, inodore e insapore, resistente agli alcali e alle alte temperature, non facilmente ossidabile, e il grado di ossidazione nell'acqua bollente è solo un decimo della vitamina C, non influenzato dagli ioni metallici. A temperatura ambiente e con un'umidità relativa del 75% per 24 mesi, il tasso di integrità è ancora superiore al 95%. Dopo la cottura a 218 ° C per 25 minuti, si verifica un danno, superando sostanzialmente lo svantaggio della vitamina C instabile e facilmente decomposta.
Applicazione del magnesio fosfato di vitamina C: aggiunto ad alimenti, mangimi, cosmetici, detergenti, dentifricio, plasma e altro ancora.
Scrivi qui il tuo messaggio e inviacelo